Fatih Özcan
Site Kurucusu
- Katılım
- 7 Aralık 2008
- Şehir
- Yurt Dışı
- Firma
- ABL Group
Yağlar, en basit tanımlamayla organik asitlerle alkollerin yaptıkları esterlerdir. Suda ayrı faz yapmaları ve organik çözücülerde çözünmeleri ile tanınmaktadırlar. Aşağıdaki denklemde bir poliol olan gliserin ile bir yağ asidinin esterifikasyon ürünü ifade edilmiştir.
Devamı Ektedir
Devamı Ektedir